culinary,
Ada Apa di Makassar?
Di pertengahan bulan Desember kemarin gue berkesempatan buat melakukan perjalanan dinas ke Makassar. Lagi-lagi ini adalah pertama kalinya buat gue menginjakkan kaki di pulau Sulawesi. Alhamdulillah punya kesempatan ke sini selagi kerja bisa sambil sekalian jalan-jalan 😀. Agenda kerja kali ini mengharuskan gue untuk sosialisasi ke pengawas yang ada di Kantor Regional 6 Sulawesi, Maluku dan Papua. Rencananya kami akan mulai sosilaisasi di hari kedua, namun dikarenakan ada beberapa kegiatan yang cukup padat di KR 6 akhirnya agenda sosialisasi dibagi menjadi 2. Kebetulan tim kami di DPSI memang dibagi menjadi 2 yaitu bagian Aplikasi dan bagian Ketentuan.
Gue bersama temen-temen gue bagian Aplikasi begitu nyampe Makassar langsung meluncur menuju kantor. Kira-kira sekitar pukul 4 sore gue nyampe di KR 6. Ga lama setelah itu begitu semua pengawas siap, kami pun langsung mulai dengan sosialisasi aplikasi. Singkat cerita meskipun udah sore menuju jam-jam pulang, gue cukup senang dengan antusias para pengawas disana terbukti dengan banyaknya pertanyaan ketika gue dan temen gue presentasi.
Gue bersama temen-temen gue bagian Aplikasi begitu nyampe Makassar langsung meluncur menuju kantor. Kira-kira sekitar pukul 4 sore gue nyampe di KR 6. Ga lama setelah itu begitu semua pengawas siap, kami pun langsung mulai dengan sosialisasi aplikasi. Singkat cerita meskipun udah sore menuju jam-jam pulang, gue cukup senang dengan antusias para pengawas disana terbukti dengan banyaknya pertanyaan ketika gue dan temen gue presentasi.
 |
| Maapkan muka gue yang tak terkendali. Serius banget ya? |
 |
| Sosialisasi Aplikasi di hari pertama di KR 6 Sulawesi, Maluku dan Papua |
Kelar presentasi, perut gue mulai terasa keroncongan dan minta makan. Katanya sih Makassar adalah kota yang terkenal dengan makanan yang ena-ena. Sempet bingung kita mau makan kemana dulu berhubung gue punya list segudang tempat makan yang pengen gue cobain semua (rakus mode on). Akhirnya pilihan pertama kita mendatangi tempat makan "Palu Basa Srigala" yang terkenal itu. Banyak yang bilang, kalo ke Makassar lo kudu wajib cobain tuh palu basa. Enak banget katanya~
Tersajilah semangkok palu basa di meja dengan sepiring nasi. Sempet ditawarin mau pake telor atau gak, berhubung gue ga suka telor jadi gue memilih polosan Palu Basa isi daging. Menurut gue si Palu Basa ini agak mirip-mirip sama soto, coto gitu lah karena berkuah. Yang ngebuat beda adalah ketika lo makan ada parutan kelapa sangrai yang ditaro dikuahnya. Si Palu Basa rasanya jadi gurih-gurih enyoi. Dan yang bikin unik lagi kalo lo pesen Palu Basa pake telor, nanti di kasih telor ayam kampung setengah mateng gitu dan sewaktu makan kudu di aduk-aduk dicampur bareng sama si telor. Begitu gue nyobain Palu Basa temen gue yang pake telor, surprisingly itu kuah kaga jadi amis dan makin terasa gurihnya.
Di hari kedua, pagi-pagi kita ke KR 6 lagi untuk melakukan sosialisasi lanjutan mengenai ketentuan. Pagi itu giliran temen gue yang melakukan presentasi mengenai ketentuan yang berkaitan dengan sistem yang ada di OJK. Sosialisasi berlangsung selama 1 sesi dan selesai pada saat jam makan siang. Hari itu, lagi-lagi Makassar di guyur hujan deras sama seperti hari sebelumnya. Selama gue dateng di Makassar ujan terus, alhasil rencana gue buat jalan-jalan ke pantai gagal total 😣
Tersajilah semangkok palu basa di meja dengan sepiring nasi. Sempet ditawarin mau pake telor atau gak, berhubung gue ga suka telor jadi gue memilih polosan Palu Basa isi daging. Menurut gue si Palu Basa ini agak mirip-mirip sama soto, coto gitu lah karena berkuah. Yang ngebuat beda adalah ketika lo makan ada parutan kelapa sangrai yang ditaro dikuahnya. Si Palu Basa rasanya jadi gurih-gurih enyoi. Dan yang bikin unik lagi kalo lo pesen Palu Basa pake telor, nanti di kasih telor ayam kampung setengah mateng gitu dan sewaktu makan kudu di aduk-aduk dicampur bareng sama si telor. Begitu gue nyobain Palu Basa temen gue yang pake telor, surprisingly itu kuah kaga jadi amis dan makin terasa gurihnya.
 |
| Image from Google. |
 |
| Foto bersama setelah selesai acara sosialisasi ketentuan di hari kedua |
Berhubung kita ga bisa kemana-mana karena ujan, gue langsung bilang "mending kita makan aja yuk". Sampailah kita di tempat makan Seafood Apong. Tempat ini direkomendasiin banget sama Kepala KR 6. "Cobain deh Ikan Kudu-Kudu , ikan itu ga ada di Jakarta loh". Dan begitu nyampe tempat itu, kita pun langsung pesen Ikan Kudu-Kudu yang emang bentuknya unik, punya cangkang keras di luar dan ketika dibelah langsung keliatan dagingnya.
Ada beberapa menu ikan lain yang kita coba. Tapi menurut gue yang terbaik di Seafood Apong ini adalah sambel mangganya. Sumpah..enak banget, banget. Rasanya pedes, asem-asem seger gitu. Isi sambelnya macem-macem, ada mangga, kemangi, tomat dan semuanya fresh. Asli racikan sambelnya MAKNYUSS. Gue aja sampe pengen bawa tu sambel ke Jakarta karena saking enaknya. Kalo soal harga, kayaknya restoran Seafood ini lumayan pricey cuma gue ga tau kisaran harganya berapa, secara gue di traktir sama bos gue wkwkwkwk.
Kelar makan gue berharap hujannya berenti biar bisa jalan ke tempat wisata, minimal yang ga jauh-jauh dari kota Makassar. Tapi apa daya, cuaca Makassar ga mendukung buat kita jalan-jalan. Huhff..ujannya malah makin lama makin deres, jadinya kita memutuskan buat cari oleh-oleh aja. Kita nyari oleh-oleh di toko Cahaya. Toko yang direkomendasiin sama temen gue.
Agenda di hari kedua kita cuma makan, cari oleh-oleh terus langsung balik ke hotel. Istirahattt....
Malemnya, ujan udah lumayan berenti tinggal gerimis kecil-kecil. Kita pun iseng keluar jalan kaki menuju ke Pantai Losari. Kebetulan emang hotel kita deket banget sama pantai. Tinggal jalan kaki, terus sampe. Sebelum sampe ke tujuan, di tengah perjalanan tiba-tiba kita kepincut buat mampir ke toko oleh-oleh (lagi). Nama tokonya Toraja. Harga di toko ini lebih murah dan lebih lengkap apalagi harga minyak-minyakan. Kalo dibandingin sama toko Cahaya selisih harganya bisa 15-20ribu mayan banget kan? Langsung lah disitu kita ngeborong lagi Minyak Kayu Putih pesenan Bapak-Bapak di kantor 🙆.
 |
| Ikan Kudu-Kudu Khas Makassar. Bentuknya unik, rasanya enak. |
 |
| Sup Ikannya juga rasanya mantap |
 |
| Ikan dengan 2 rasa. Semua yang kita pesen ikan-ikan-an ya? hehehe...ikannya fresh dan rasanya manis. |
 |
| Ini dia sambel mangga favorit gue. Enaknya KEBANGETAN!! |
Agenda di hari kedua kita cuma makan, cari oleh-oleh terus langsung balik ke hotel. Istirahattt....
Malemnya, ujan udah lumayan berenti tinggal gerimis kecil-kecil. Kita pun iseng keluar jalan kaki menuju ke Pantai Losari. Kebetulan emang hotel kita deket banget sama pantai. Tinggal jalan kaki, terus sampe. Sebelum sampe ke tujuan, di tengah perjalanan tiba-tiba kita kepincut buat mampir ke toko oleh-oleh (lagi). Nama tokonya Toraja. Harga di toko ini lebih murah dan lebih lengkap apalagi harga minyak-minyakan. Kalo dibandingin sama toko Cahaya selisih harganya bisa 15-20ribu mayan banget kan? Langsung lah disitu kita ngeborong lagi Minyak Kayu Putih pesenan Bapak-Bapak di kantor 🙆.
Begitu selesai belanja, kita lanjut jalan ke Losari. Tapi emang kayaknya kita ga diijinin kesana, karena ujannya lagi-lagi deres heuheu..sedih banget. Padahal tinggal ngesot doank ke Losari tapi belum sempet juga mampir kesana.
Di hari ketiga, gue sama temen gue bertekad buat bangun pagi-pagi menuju pantai Samalona. Oke..kita kesana kalo cuaca memungkinkan. Yang terjadi adalah hujan sedari malem sampe pagi tak berkesudahan. Musnah semua harapan kita buat ke pantai. BYE!!
3 hari gue di Makassar, ujan ga berenti-berenti.
Hari ketiga kita pun udah harus balik ke Jakarta. Siap-siap packing dan checkout dari hotel. Sebelum menuju bandara, kita menyempatkan wisata kuliner dulu karena udah ga memungkingkan lagi buat jalan ke tempat yang jauh-jauh.
Kali ini kita makan siang di Konro Bakar Karebosi. Sebenernya ada beberapa resto khas Makassar yang menjual Konro Bakar di Jakarta, cuma ga afdol kalo ga nyobain langsung dari daerah asalnya. Ekpektasi gue mengenai Konro Bakar Karebosi cukup tinggi, tapi setelah nyobain menurut gue rasanya ga We-O-We alias biasa aja karena gue pernah nyobain Konro yang lebih enak dari itu.
Sebagai penutup mulut kita nyari kudapan yang dingin-dingin meskipun Makassar diguyur hujan siang itu. Kita pun ga berlama-lama di tempat Konro dan langsung menuju Rumah Makan Muda-Mudi untuk mencicipi Es Pisang Ijo. Bisa dibilang, gue adalah penyuka pisang ijo. Begitu nyicipin es Pisang Ijo Muda-Mudi, seger banget rasanya, manisnya pas dan kulit yang ngebungkus pisangnya juga enak ga terlalu tebel, yang terpenting adalah pisangnya manis.
Perut kenyang, hati senang..saatnya kita balik ke Hotel untuk ngambil barang-barang dan menuju Bandara. Awalnya gue pengen nekat mampir sebentar ke Pantai Losari buat sekedar foto-foto doank, tapi berhubung kita rempong bawaan oleh-oleh banyak dan harus ngurus bagasi akhirnya ya udah kita langsung ke Bandara. Sampai Bandara sekitar jam 4 sore dan flight kita di jadwalkan jam 6 sore.
Jam udah menunjukkan jam 6 sore, tapi pesawatnya tak kunjung boarding sampa kira-kira setengah 8 malem. Fiuuhh..lama nya khanmaeenn, kita kaya orang bego nungguin pesawatnya kaga jalan-jalan. Sempet mikir apa karena cuaca di Makassar lagi ujan deres banget, jadi pesawat ga bisa diberangkatin. Dan ternyata kita baru dapet kabar dari pihak Garuda klo pesawat yang gue naikin itu ga layak jalan karena ada kebocoran bagasi di kabin. Hel-lo..kemana aja, setelah satu setengah jam kita baru di kabarin. Bete ga lu?
Kita pun disuruh keluar dan ganti pesawat. Sempet ada penumpang yang marah-marah karena dia sebagai pelanggan setia Garuda, kali ini pelayanannya sungguh sangat tidak memuaskan. Terlebih lagi, jadwal penggantian pesawat kita diganti jadi jam 12 malam. Makin emosi dah tuh penumpang. Sambil menunggu pesawat pengganti kita dateng, kita diberikan kompensasi untuk bisa makan sepuasnya di Lounge Garuda bandara Sultan Hassanudin.
Udah makan kenyang, gue bingung tuh mau ngapain lagi. Bosen men nunggunya lama ga jelas.
Untungnya pesawat kita udah siap sebelum jam 12 malem. Ahey...seneng banget. Makin seneng lagi, karena kita dapet angpao dispensasi karena pesawat yang delay hampir 4jam-an. Waktu masuk pesawat, lha ini kan pesawat yang tadi. Jadi kita masih menggunakan pesawat yang sama, cuma udah dibenerin katanya. Jadi aman. Kita boarding jam 10 malem dan mendarat cantik di Jakarta jam 12 malem. Alhamdulillah..walaupun itu malem banget mengingat gue besok paginya mesti ngantor. Siap-siap jadi zombie dah gue.
Oke..sekian dulu ya postingan gue dan ini menjadi postingan penutup akhir taun. Ga terasa 2017 udah mau berlalu. Jangan lupa ya siapin target-target di tahun depan supaya lebih baik. Jadi apa resolusimu? Kalo gue gak muluk-muluk, salah satu resolusinya pengen lebih produktif dan rajin nulis di 2018 nanti. Doakan ya semoga ga males hehehe. Happy New Year and Happy holidays all 🙆
Di hari ketiga, gue sama temen gue bertekad buat bangun pagi-pagi menuju pantai Samalona. Oke..kita kesana kalo cuaca memungkinkan. Yang terjadi adalah hujan sedari malem sampe pagi tak berkesudahan. Musnah semua harapan kita buat ke pantai. BYE!!
3 hari gue di Makassar, ujan ga berenti-berenti.
Hari ketiga kita pun udah harus balik ke Jakarta. Siap-siap packing dan checkout dari hotel. Sebelum menuju bandara, kita menyempatkan wisata kuliner dulu karena udah ga memungkingkan lagi buat jalan ke tempat yang jauh-jauh.
Kali ini kita makan siang di Konro Bakar Karebosi. Sebenernya ada beberapa resto khas Makassar yang menjual Konro Bakar di Jakarta, cuma ga afdol kalo ga nyobain langsung dari daerah asalnya. Ekpektasi gue mengenai Konro Bakar Karebosi cukup tinggi, tapi setelah nyobain menurut gue rasanya ga We-O-We alias biasa aja karena gue pernah nyobain Konro yang lebih enak dari itu.
 |
| Ternyata ada cabangnya di Jakarta, jadi ga perlu jauh2 ke Makassar ya kalo pengen nyobain Konro ini |
 |
| Si Konro Bakar Karebosi |
 |
| Es Palu Butung dan Es Pisang Ijo RM. Muda Mudi |
Jam udah menunjukkan jam 6 sore, tapi pesawatnya tak kunjung boarding sampa kira-kira setengah 8 malem. Fiuuhh..lama nya khanmaeenn, kita kaya orang bego nungguin pesawatnya kaga jalan-jalan. Sempet mikir apa karena cuaca di Makassar lagi ujan deres banget, jadi pesawat ga bisa diberangkatin. Dan ternyata kita baru dapet kabar dari pihak Garuda klo pesawat yang gue naikin itu ga layak jalan karena ada kebocoran bagasi di kabin. Hel-lo..kemana aja, setelah satu setengah jam kita baru di kabarin. Bete ga lu?
Kita pun disuruh keluar dan ganti pesawat. Sempet ada penumpang yang marah-marah karena dia sebagai pelanggan setia Garuda, kali ini pelayanannya sungguh sangat tidak memuaskan. Terlebih lagi, jadwal penggantian pesawat kita diganti jadi jam 12 malam. Makin emosi dah tuh penumpang. Sambil menunggu pesawat pengganti kita dateng, kita diberikan kompensasi untuk bisa makan sepuasnya di Lounge Garuda bandara Sultan Hassanudin.
Udah makan kenyang, gue bingung tuh mau ngapain lagi. Bosen men nunggunya lama ga jelas.
Untungnya pesawat kita udah siap sebelum jam 12 malem. Ahey...seneng banget. Makin seneng lagi, karena kita dapet angpao dispensasi karena pesawat yang delay hampir 4jam-an. Waktu masuk pesawat, lha ini kan pesawat yang tadi. Jadi kita masih menggunakan pesawat yang sama, cuma udah dibenerin katanya. Jadi aman. Kita boarding jam 10 malem dan mendarat cantik di Jakarta jam 12 malem. Alhamdulillah..walaupun itu malem banget mengingat gue besok paginya mesti ngantor. Siap-siap jadi zombie dah gue.
Oke..sekian dulu ya postingan gue dan ini menjadi postingan penutup akhir taun. Ga terasa 2017 udah mau berlalu. Jangan lupa ya siapin target-target di tahun depan supaya lebih baik. Jadi apa resolusimu? Kalo gue gak muluk-muluk, salah satu resolusinya pengen lebih produktif dan rajin nulis di 2018 nanti. Doakan ya semoga ga males hehehe. Happy New Year and Happy holidays all 🙆
2 comments: